COLUMN
スタッフ・生産者さんコラム
食の宝島佐渡 通信 2026年11月号
すっかり稲刈りが終わり、木々は少しずつ葉を落としはじめました。秋の深まりを感じるこの頃、楽しみたいのが夜空の星です。 空気が澄んでくる秋は、星を見るのに、ぴったりの季節。虫刺されの心配もなく、じっくりと星を探せます。街灯や自動販売機などの明かりが少ない佐渡は、星空観察にもってこいです!街灯や自動販売機などの明かりが少ない佐渡は、星空観察にもってこいです!はるか遠くの宇宙とほんの少し繋がったような喜びを感じることが出来ます。

さて、当店でロングセラーの加熱調理用ポップコーンの種ですが、近々容量を新たに、朱鷺のパッケージにリニューアルすることとなりました。バターや塩、チョコやカレー粉など、お好みの味付けで、これからも手作りならではの美味しさを楽しんでいただけたら嬉しいです。


そして、このシリーズに新しく「しお味」が仲間入りしました!そして、このシリーズに新しく「しお味」が仲間入りしました!手軽なポップコーンです。佐渡の塩で仕上げており、ふんわりと軽やかな食感が楽しめます。映画や読書のおともにも、ぴったりですよ♪



