食の宝島 佐渡

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WHAT IS "TREASURE ISLAND OF FOOD SADO"?

「食の宝島 佐渡」とは

日本の縮図・宝の島「佐渡」

トキの舞う新潟県佐渡島より、旬の美味しさを届けるネットショップです。

日本の縮図とも言われる佐渡島は、新潟県の高温多湿・雪国のイメージとは異なり、四季の変化に富んだ食の宝庫です。

海に囲まれた島ならではの風土を活かした漁業はもちろん、お米づくりを中心とした農業のほか、おけさ柿、りんご、みかんといった果樹栽培、そして美しい水から生まれる日本酒造りがありますが、なによりこの"食の宝島"を支える多くの生産者さんたちの存在こそが佐渡島の魅力。

私たちが取材し、惚れ込んだひと・商品を生産者さんのまごころとともにお届けしたい! こうした私たちの活動が佐渡島の活性化、そして子どもたちの未来につながることを願っています。

生産者さんコラム
佐渡島からまごころを込めて
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