COLUMN
スタッフ・生産者さんコラム
食の宝島佐渡 通信 2026年6月号
5月後半、昼間のビニールハウスは軽く30度を超える暑さでしたが、無事に最後の苗が出来ました。あともう少しの間、田植えが続きます。このところ、田植えの差し入れや子どものおやつ、佐渡朱鷺マラソンに出場する友人への差し入れなど、さまざまな場面でおにぎりを作ることが増えています。

お米は比較的ゆっくりと体のエネルギーに変わっていくので、長時間体を動かすときや、農作業などの力仕事とも相性が良いように感じます。汗をかく季節は、手塩を少ししっかり目につけると、体に染みるような美味しさがありますよね。腹持ちもよく、お菓子をつまむより満足感もあるので、ここぞという踏ん張り時には、ぜひおにぎりをおすすめしたいです!

さて、6月は父の日がありますね。店内には、アジやホッケ、フグ、イカなどの一夜干しをはじめ、サザエの味噌漬けやイカの塩辛、干し柿やあんぽ柿などの自然派おやつ、飲み比べが楽しい野草茶など、幅広く取り揃えております。複数商品のおまとめ梱包も承っておりますので、お気軽にご利用ください。



