3月の終わり、桜の蕾もほころびそうな春らしい一日、
一回目の種まきをしました。

ご近所の農家の先輩や春休み中の子ども達の手も借りて、
ビニールハウスいっぱいに苗が並び、順調に米作りがスタートしました。

スタッフだけでも作業は出来ますが、関わってくれる人が多いほど
力が湧いてきますし、何より賑やかで楽しい♪
だから、土屋店長はみんなに声を掛けます。

さて、店内では あらめ（海藻）の不漁で約1年ほど欠品していた
佐渡藻塩が入荷致しました！

単品とともに佐渡の塩３兄弟も再販しております。
藻塩はコクがあるので、我が家ではキャベツと人参やキュウリを、
藻塩・きざみ昆布・大葉で揉んだ浅漬けがお気に入りです♪