
COLUMN
スタッフ・生産者さんコラム
春の訪れ~江流の日~

3月に入り、
田んぼや畑が賑やかになるシーズンが近づいてきました!
今日は、”田んぼはじめ”の作業、
「江流(えりゅう)」の日でした。
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「江流」とは、
田んぼに水を送り込む用水路の大掃除。
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冬を超え、
用水路には溜まった泥や砂利があり、
これを取り除くことで、水がきちんと流れ込むんです。
側溝周りの草刈りも欠かせません。
写真の通り地味~な作業ではありますが、これをやらずして春は来ない!といえる大切な作業。
普段、ほぼ車しか通らない道に、地域の皆さんが軽トラとともに登場する光景は圧巻!
先月入社したばかりのスタッフも加わり、無事江流を終えました^^